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III JORNADAS MICOLÓGICAS DE
BORAU
Resumen de la
Actividad
Estas Jornadas se han enmarcado dentro del fin de semana del
19 al 20 de Mayo de 2012, desde el Sábado a las 10 de la mañana hasta el Domingo
por la tarde, cuando daríamos por finalizadas estas segundas
Jornadas.
Las actividades programadas se han desarrollado de la
siguiente manera, dinamizada y gestionada por miembros de la Asociación Do
Fábula y varias de las familias de la Villa.
SÁBADO POR LA
MAÑANA
Salimos al monte a las 10 de la mañana conocer y recolectar
especies micológicas características de esta época del año. También en primavera
podemos ir a recolectar setas, como ha quedado demostrado en anteriores
ocasiones, como el año pasado, donde se recolectó más de 60 especies distintas
para su clasificación.
Uno de los objetivos marcados para esta actividad es la concienciación medioambiental del
territorio y de sus usos. No vamos a recolectar setas para el consumo, sino
para la mera clasificación y educación de los participantes para con su
medio.
Durante la mañana, y distribuidos en tres grupos distintos,
nos trasladamos a los montes de los alrededores, para conocer diferentes
hábitats naturales como “hogares” de los hongos, y siempre acompañados por las
experiencias de los cuatro micólogos que nos han acompañado: Cristobal Burgos, Jose Maria Ibarbia,
Francisco Batrés y Guillermo Benitez
disfrutando de su compañía, conocimientos y un día tranquilo aunque algo
pasado por agua.
De esta manera, las salidas las hemos conseguido realizar
sin ninguna aglomeración, repartiéndonos en tres grupos, de unas 20-30 personas
cada uno, logrando así superar la participación del año pasado.
Una vez finalizada la salida, todo el mundo regresó a la plaza de
Ayuntamiento en la Villa de Borau para descansar y disfrutar de una merecida comida
antes de seguir con las actividades de la tarde. El que quiso comer en el
restaurante Lubierre así lo hizo, y también la gente comió por los alrededores
del río, mientras el tiempo lo permitía.
Durante todo el fin de semana, este año y tras mucho
esfuerzo de recopilación, tuvimos expuesto en el Salón una Exposición de Fotografía
Antigua, que durante varias semanas se trabajó en ellas para su cuidado
y montaje, clasificación y etiquetaje. Ha sido muy curioso ver la reacción de la
gente de la Villa, sintiéndose muy orgullosos de lo expuesto, y recordando
momentos pasados y
presentes.
Además de estas fotografías, otra novedad de estas III
Jornadas Primaverales ha sido el Concurso de Fotografía sobre setas y
Naturaleza, donde unos diez participantes nos enviaron sus trabajos y
también se expusieron a lo largo de todo el fin de semana en el Salón de Ayto.
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| Plena cena popular... |
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| Os Gaiters de Chaca comienzan su rondalla |
SÁBADO POR LA
TARDE
Mientras los expertos clasificaron las setas recogidas para
su posterior exposición, la tarde la pasamos en el salón del Ayuntamiento escuchando y
aprendiendo de diversas charlas que explicaremos a
continuación.
Dio el pistoletazo de salida a una tarde cargada de
actividades el fotógrafo profesional y micólogo Cristobal Burgos, que nos impartió un
pequeño Taller de fotografía, muy bien explicado con sus correspondientes
fotos, haciendo hincapié en como fotografiar setas… Todo el mundo terminó
encantado.
Tras Cristobal, tomaron la batuta Francisco Batrés y Guillermo Benitez,
más en su papel de divulgadores medioambientales, se metieron al público en el
bolsillo realizando un Taller sobre Iniciación a la Micología , para
todos los públicos, donde nos enseñaron a como comenzar en este mundo tan
complejo desde una visión muy cercana.
Por último, una nueva participante en las Jornadas, y
habitante también de la Villa de Borau, Mari Cruz casas Fanlo, nos deleito con
otra pequeña charla titulada “Plantas de nuestro entorno”, donde
compartió su sapiencia con los asistentes, acercándonos usos y recursos que nos
pueden dar todas esas plantas que tenemos a nuestro alrededor y que en muchas
ocasiones ni sabíamos que podíamos utilizar para nuestro
bienestar.
Nada más terminar las charlas en el Salón, más de medio
centenar de participantes acompañaron al Grupo Folclórico “Os Gaiters de Chaca”
nos deleitó con parte de su propio repertorio y también del popular aragonés
mientras paseábamos por las calles de la Villa inmersos en una original
rondalla, que se detenía puerta por puerta, casa por casa, hasta mientras sus habitantes saciaban la sed de
todo el mundo ofreciendo embutidos, quesos, dulces, vino dulce, vino rancio….
Antes de terminar con todas las casas del pueblo, la lluvia obligó a refugiarnos
en el Bar- Restaurante Lubierre y finalizar así la rondalla con una buena
sensación.
SÁBADO POR LA
NOCHE
La Jornada del Sábado pondrá punto y final con una cena
popular que correrá a cargo de la Asociación Do Fabula, y que será para todos los participantes y asistentes en de las jornadas. En la cena
hubo más de 80 asistentes, algunos de los cuales colaboraron trayendo platos
cocinados para compartir de sus casas. Se recibió a todos ellas con un buen
plato de migas recién hechas y una caldereta de cordero.
Risas y música para finalizar la amena jornada, en la que se
atrevieron a continuar amenizando con su música aquellos músicos de la rondalla
que quedaron y otros espontáneos de todos los “seteros” que nos acompañaron
durante el fin de semana.
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| Cristobal Burgos en su charla fotográfica |
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| El Bar restaurante Lubierre a rebosar... |
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| Pleno "fallo" del Jurado |
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| Exposición de especies recogidas |
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| Francisco Batrés compartió taller con Guillermo Benitez |
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| Mucho que observar en primavera |
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| Mari Cruz Casas en pleno taller de velas aromáticas |
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| Mari Cruz y su taller de Plantas del entorno....atrás la numerosa exposición fotográfica |
DOMINGO POR LA
MAÑANA
El Domingo el pueblo de Borau amaneció con una exposición y
catalogación de las especies recogidas por todos los participantes, realizada en
el Salón del Ayuntamiento, una vez más junto a las exposiciones fotográficas que
decoraron el salón, durante toda la mañana para que el interesado y el visitante
pudiesen disfrutar de la sapiencia de los más expertos.
Para los más pequeños fue un placer realizar el taller
impartido por Maricruz Casas Fanlo
“Velas, flores, frutos y plantas aromáticas”, donde cada niño, acompañado de sus
padres fabricó una vela a partir de cera de abeja y esencias aromáticas, que
pudieron llevarse como recuerdo de estas jornadas a su casa.
Además, estaba en marcha el Concurso gastronómico, cuyo plazo de
entrega de platos finalizaba a las 13:30.
En el frontón, Juegos tradicionales para pequeños y
mayores, gracias a la Asociación Espelungué, de los que tan sólo pudimos
disfrutar a primera hora de la mañana, ya que luego la lluvia nos sorprendió y
hubo que recogerlos apresuradamente.
A pesar de la lluvia, mientras aprendemos sobre lo recogido
el día anterior (clasificado por los
micólogos Cristobal Burgos, Jose Maria Ibarbía, Francisco Batrés y Guillermo
Benítez), podremos refrescarnos la garganta y abrir boca con un Vermut
Popular patrocinado por el Bar Restaurante Lubierre y que tendrá como
protagonista las setas de Primavera.
También disfrutamos con el emocionante sorteo de una cesta de
productos ecológicos de la comarca, productores que colaboraron en el
proyecto.
Finalmente, tras el fallo del jurado compuesto por nuestros
micólogos invitados, el concurso gastronómico finalizó con una satisfecha
ganadora que se llevó otra cesta compuesta por un libro, cucharas de madera y
setas desecadas, que se repartió también con el segundo
premio.
A lo largo de la mañana, todos observaron las fotografías
expuestas en el salón pertenecientes al concurso fotográfico. El jurado,
compuesto de micólogos y organizadores, realizaron las votaciones secretas por
su foto preferida, y se decide de este modo el ganador del I Concurso fotográfico, que se llevará
otra cesta de productos ecológicos y de naturopatía.
En resumen, estas III Jornadas Micológicas de Borau han
finalizado con un buen sabor de boca, tras el mucho esfuerzo realizado por sus
habitantes para que se sigan consolidando año tras año. Ha quedado demostrado
con creces que esta es una manera sostenible y respetuosa con la Villa y su
entorno, de dinamizar y mover con
energía las actividades que aquí se realizan, y siendo esta un ejemplo de
sencillez y alegría.
Colaboradores y Particpantes del mundo de la micología en
las Jornadas:
Creo que es de suma importancia recalcar la cantidad de
micólogos que asistieron desde diferentes puntos de la geografía hasta la Villa
de Borau para participar en sus actividades:
ü Antonio
Palazón (Presidente de la Asoc. Micológica deHuesca )
ü Joaquín
Fernández ( S.M. La Usonera, Jaca )
ü Cristóbal
Burgos ( S.: Laudio de LLodio, Alava )
ü José Mª
Ibarbia ( idem)
ü Simón Garduño
(S.M. Cantharellus de Santutxu, Vizcaya
)
ü Plácido Royo
( S.M. Caesaraugusta, Zaragoza )
ü Emilio Ubieto
(S.M. de Ayerbe y S.M.
Caesaraugusta)
ü Jesús Ruiz de
Gopegui Bayo (S.M. El Cespaño de Aguilar del Río Alhama)
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| Fotografía de Cristobal Burgos en los alrrededores de Borau |
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| El pueblo de Borau se lleno de infancia |
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| Os Gaiters animaron la jornada ... y de que manera!! |
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| ...aunque la lluvia acortó el recorrido |
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| Primavera |
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| El plato ganador del concurso de quedó en el pueblo |
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| Muchos hábitats distintos en los alrrededores de Borau |
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| El Salón lleno todo el fin de semana |
¿POR QUE LAS JORNADAS
MICOLÓGICAS DE PRIMAVERA EN BORAU?
ASOCIACION DO FABULA
UN
ACERCAMIENTO AL MUNDO FUNGI DESDE LA PERPSPECTIVA
MEDIOAMBIENTAL
El
proyecto original de estas jornadas Primaverales de Micología y Educación
Ambiental comenzó a gestarse en el año 2009, siendo esta su tercera edición
y consolidándose como un referente entre
las jornadas de Micología Pirenaica. La intención de éstas es repetirse de nuevo
año tras año y generalizar así la participación de las gentes del pueblo y de la
comarca.
Queremos que esta actividad se convierta en un clásico dentro de las
actividades medioambientales que se celebran en la Jacetania, y que también sean
un ejemplo de sencillez pero de efectividad.
Con las II Jornadas Micológicas de Borau en el año 2011 volvimos a
colmar nuestras principales expectativas que son dinamizar el pueblo de una
manera participativa y para gente de todas las edades, aprender a usar los
recursos naturales de los que disfrutamos en nuestros pueblos de una manera
educativa y responsable con el medio ambiente ; demostrar que también es una
gran idea desarrollar unas jornadas micológicas fuera de la temporada de Otoño,
siendo Borau un pueblo innovador al apostar por esta actividad durante la
Primavera con un éxito rotundo y por último intentar responder de una manera
educativa a la falta de respeto por el entorno que en estos últimos años estamos
viendo en nuestras montañas a la hora de la recolección de hongos, una situación
que en algunos valles llega a ser alarmante.
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| Uno de los grupos en las salidas |
Con la puesta en marcha de estas III Jornadas Primaverales de
Micología del pueblo de Borau hemos afianzado esta actividad cultural y
educativa como una seña de identidad, y hemos promovido el ámbito socio-cultural y económico de las
zonas rurales más alejadas del turismo de masas desde una perspectiva
medioambiental y respetuosa.
Tenemos el deseo de que estas Jornadas se consoliden y se sigan
realizando año tras año como algo característico de Borau, que se siga
aprendiendo y respetando los recursos
naturales y así convivir de la manera
más armónica con los habitantes de este pequeño valle.