I JORNADAS MICOLÓGICAS PRIMAVERALES
¿Por qué no en primavera?
La cosa pintaba interesante, y es que la Asociación Cultural Do Fábula apostó fuerte por la realización de estas Jornadas, como pistoletazo de salida a su Actividad creativa, cultural y medioambiental en el valle. 
Setas primaverales
Si bien es cierto que este tipo de eventos no son muy habituales en primavera, dado que el numero de especies es considerablemente menor y pocos se aventurarian a una odisea como esta, todos los allegados a este precioso mundo sabemos de la presencia de especies durante todo el año, y así fué ,disfrutando en la exposición del Domingo con más de cuarenta especies expuestas al público.
objetivo cumplido, mucha asistencia, diversión, aprendizaje, fotografía, ponencias y charlas formativas, música, y sobretodo muchas setas...
SÁBADO 1 DE MAYO
SALIDA AL CAMPO
Después de una semana de sol y buena temperatura, la mañana del Sábado amaneció gris y lluviosa, pero aún así,todos los participantes amantes de la micología, acompañados por CRISTOBAL BURGOS, JOSE MARIA IBARBIA Y FRANCISCO BATRÉS, realizamos tres salidas a los montes cercanos de la localidad.
Acompañados también por miembros de la Asocición Do Fabula, conocedores de la zona, visitamos bajo una lluvia agradable por momentos los montes de las Blancas, el abetal de la Fuente del Paco y un hermoso pinar del valle de Aisa, donde más de 50 personas dividadas en tres grupos pasamos una mañana inolvidable empuñando nuestras cestas y aprendiendo más acerca de la micología primaveral.
CHARLAS Y PONENCIASAbrío la tarde en al Ayuntamiento de Borau el joven biólogo FRANCISCO BATRÉS que nos despertó inquietudes y nos sorprendió con centenares de datos sobre micología que la gran mayoría de nosotros desconocíamos. A través de su taller de iniciación a la Micología nos acercó a este reino tan misterioso de una manera sencillamente … sencilla.
Después le tocó el turno al conocido CRISTOBAL BURGOS ,que hizo un buen repaso de las especies primaverales a través de su ojo fotografíco, muy orientado también a la zona donde se realizaban las jornadas dado que sus fotografías se ambientaban en estos paisajes Pirenaicos.Paisajes que siempre recorrió con el también homenajeado en este documental, FERNANDO PALAZÓN, gran micólogo y amigo de Cristobal, el cual nos transmitió unos momentos muy emotivos durante su exposición.
Y para finalizar, DAVID RUIZ DE GOPEGUI, miembro de la Asocación Do Fabula, presento una parte de su colección de fotografias panorámicas e invernales del Pirineo Aragonés. Acercando paisajes de montaña, que a muchos de nosotros se nos hacen inaccesibles.
MUSICA Y FESTEJOGran sorpesa que se llevaron los participantes en las charlas, las setenta personas que acudieron pudieron disfrutar de la musica,percusión, baile y alegría que el grupo TROKOBLOCO compartió con tod@s los asistentes por las calles de Borau, antes de la llegada de la noche,que para muchos de ellos fué bastante larga,festejando el primer acto de esta Asocación Do Fábula.
DOMINGO 2 de MAYO
La jornada amanece fresca y soleada. Tras la resaca del sabado quedan los restos de migas con setas que hicieron las delicias de musicos y aficionados a la micologia la noche anterior, ecos de musica y baile y las setas ya clasificadas que los micologos JOSE MARIA IBARBI Y CRISTOBAL BURGOS se disponen a ordenar sobre la mesa de exposición.
Como el día nos sorprende con un sol reluciente se delibera montar la exhibición al aire libre. Frente del ayuntamiento montamos mesas y equipo musico, y tras la colocación de todas las especies se da apertura a la exposición.
Una mesa coronada por 43 especies primaverales de nuestra tierra entre las cuales nos encontramos desde las especies mas sorprendentes como son las colmenillas (o morchelas) o las gyromitras, hasta las mas deliciosas y cotizadas como son los usones (o perretxikos), las marzuelas o las senderuelas.
Seran objeto del desfile de mas de un centenar de personas del valle y alrededores que sorprendidos con la basta variedad de setas no cesan de hacer preguntas , las mas habituales “¿Cuales son comestibles? ¿Donde se encuentra cada especie? ¿Como se cocinan?” Tratamos de dar respuesta y de crear conciencia sobre sus usos ,aprovechamientos y procuramos así incidir en lo que se podría convertir en abuso para evitarlo.
Un alarde de gentes, y el aroma de arroz con setas que se cocina en la misma plaza forman el cuadro de media mañana. Dentro del Ayuntamiento preparadas por el Bar Lubierre, hileras de tapas de champiñón completan lo que será la degustación del vermú popular. Todo un festin de sabores que tienen como protagonista la seta.
Al finalizar la mañana y como clausura de las jornadas se realiza una rifa para sortear una cesta llena de productos del valle, aportados estos por colaboradores de las jornadas, se compone por una gran variedad de setas deshidratadas (de primavera y otoño), miel, hortalizas de producción ecológica, lentejas, garbanzos, vino y un kit de seter@: baston,lupa y navaja.
De esta manera se sellaron las jornadas con muy buen sabor de boca por la asistencia, la variedad de setas recolectadas y por el tiempo,que al final pareció estar de nuestra parte y nos dejo disfrutar de un par de días excelentes para el festejo de la primavera y de sus productos.
Os esperamos el año que viene en la segunda edición …ASOCIACION DO FÁBULA
Borau a 3 de Mayo del 2010
Todo esto no hubiese sido posible sin la colaboración:ASOCACIÓN DO FÁBULA
AYUNTAMIENTO DE BORAU
BAR LUBIERRE (Mari Luz y Sara)
CRISTOBAL BURGOS
JOSE MARIA IBARBIA
FRANCISCO BATRÉS
JOAQUÍN “USONERA”
TROKOBLOCO
“A CHORDIGA” Agricultura ecológica
O XORTICAL
DEPORTES AZÚS (Gracias Enrique!)
CASA UBIETO de Ayerbe
CONSTRUCCIONES LIERDE (Gracias Dani!)
CASA RURAL LOS LIRIOS
Y DE TOD@S NUESTROS AMIGOS ...